Yılmaz Usta Çiğköfte ile Alaçatı waffle

4.6/5 based on 8 reviews

Contact Yılmaz Usta Çiğköfte ile Alaçatı waffle

Address :

Derya Cd. No:62 D:z4, 16270 Yıldırım/Bursa, Turkey

Phone : 📞 +98
Opening hours :
Monday Closed
Tuesday 1–11PM
Wednesday 1–11PM
Thursday 1–11PM
Friday 1–11PM
Saturday 1–11PM
Sunday 1–11PM
Categories :
City : Yıldırım/Bursa

Derya Cd. No:62 D:z4, 16270 Yıldırım/Bursa, Turkey
M
M KaPlaN on Google

Günlük el yapımı olan ve üstelik saf zeytin yağı ile yoğurulan enfes bir lezzet denemeyenler bence çok geç kalmışlar ellerinize sağlık Yılmaz usta Alaçatı Waffle
Those who do not try an exquisite flavor that is handmade daily and moreover, kneaded with pure olive oil, I think it is too late. Yılmaz master Alaçatı Waffle
H
Halil İbrahim Tokat on Google

Oses komagene adiyamanli falan filan bunlar kendi arasinda yarissin. Bana gore onlarin arasinda en iyi cigkofteyi oses yapiyor. Lakin burda yedigim cigkoftenin esi yahut karsilastirilacagi bir baska alternatifi yok. Dogal lavasindan mi bahsetsem icerik cesitliliginden mi bahsetsem bilemedim. Bu arada cigkoftenin tazesi olur muymus?? Bi yiyin de bakin bakalim taze cigkofte nasil oluyormus.
Oses, comagene, adiyaman or something. I think he makes the best cigkoft among them. But there is no other alternative to the wife or cigkoften I ate here. I didn't know if I should mention natural lavasin or content diversity. In the meantime, would be fresh cigkoften ?? Eat and see how fresh cigkofte is.
m
mahmut kocdemir on Google

El yapımı Çiğköfte çok lezzetli hergün taze olarak yapılıyor. Waffle da ayrı bir lezzet arayanlar için ideal.
Handmade Cigkofte very tasty every day is made fresh. The waffle is also ideal for those looking for a distinct flavor.
E
Elif Kazancı on Google

Waffle, Belçika’yla özdeşleşmiş, Avrupa’dan Amerika’ya ün salmış ve Amerikalıların kahvaltılarını süslemeye başlamış, tadanın beğenmeme ihtimalinin çok düşük olduğu bir tatlıdır. Günümüzde farklı restoranların menülerine girmiş olan waffle, her ne kadar Amerikalıların kahvaltıda tükettikleri bir tatlı olsa da Belçikalılar için kahvaltılık değil önemli bir besin kaynağı ve atıştırmalıktır. Dünya üzerinde pek çok örneğini tadabileceğiniz waffle’ı kendi anavatanında tatmak içinse Belçika’ya gelmeniz yeterli. Belçika’da yapılan waffle’ı diğerlerinden farklı kılan özelliklerden biri; pişirmede kullanılan demir waffle aletleridir. Bu demir waffle aletleri Belçika’da üretilir, Belçika’ya özgüdür ve sadece burada kullanılır. Belçika waffle’ına gevrek yapısını ve altın sarısı rengini veren bu demir aletlerdir. Belçika waffle’ının en karakteristik özelliği ise; yapımında maya kullanılmasıdır. Waffle hamuru hazırlanırken eklenen maya waffle’a kabarık ve gözenekli bir yapı kazandırır. Diğer örneklerinde bu yapıya ulaşmak için kabartma tozu kullanılırken Belçika wafflelarında kabartma tozu kullanılmaz. Mayayla yapılan waffle, oldukça kalın ve dolgun bir yapıya sahiptir ve bu özellik Belçika’da tadacağınız waffleları diğerlerinden ayırır. Belçika waffle’ının tarihçesi 2. Dünya Savaşı’nın patlak vermesinin birkaç yıl öncesinde Brüksel’de yaşayan bir çift, Maurice Vermersch ve eşi, her zaman yaptıkları waffle tarifinde bir değişiklik yapmak isterler ve hamuru kabartmak için maya eklerler. Sonuç oldukça tatmin edici ve farklıdır. Hamurun mayalanması sonucunda waffle artık daha kabarık, daha gevrek ve lezzetlidir. Bu ‘yeni’ keşfettikleri lezzeti önce aile ve arkadaşlarıyla paylaşan çift, daha sonra 1960’da Dünya Brüksel Fuarı’nda açtıkları stantta bu lezzeti Brüksellilere tanıtır. Bu tanıtım sonrasında Vermersch’in waffle’ının ünü yayılmaya başlar, yeni yeni waffle restoranları açılır. Bu başarıyı takiben Vermersch ve ailesi, bu yeni waffle’ı tanıtmak üzere 1964’te Dünya New York Fuarı’na giderler. Avrupa’dan gelen bu yeni tatlı büyük beğeni toplar. O yıllarda Brüksel’i çok da tanımayan Amerikalılar’a bu waffle Belçika waffle’ı olarak tanıtılır. İşte günümüzde Amerika’da da sevilerek tüketilen Belçika waffle’ı, Amerikalılarla ve tüm dünya ile bu şekilde tanışmıştır. Waffle çeşitleri Genel adı Belçika waffle’ı olsa da Belçika içinde de waffle yapımında farklılıklar vardır. Kullanılan malzemelerden waffle’ın şekline kadar pek çok kriter waffleları birbirinden farklı kılar. Belçika’da genel olarak iki tür waffle’la karşılaşırsınız; Brüksel usulü waffle ve Liege usulü waffle. Brüksel usulü waffle Brüksel waffle’ı; kalın, mayalanarak kabartılmış ve kare şekil verilmiş wafflelardır. Yapımında maya dışında kabartma malzemesi kullanılmaz. Kabarık yapısı sayesinde waffle yüzeyindeki ‘çukur gözenekler’ çok daha derin olurlar ve bu sayede çok daha fazla malzeme waffle’ın gözeneklerine dolar. Bu waffle’ı Brüksel’de pek çok pastane ve restoranda tadabileceğiniz gibi aynı zamanda sokak satıcılarından da alabilirsiniz. Sokak satıcıları genellikle waffle’ı üzerine pudra şekeri, krema ve çikolata sosu dökerek servis yapar. Dilerseniz de waffle’ınızı çeşitli meyvelerle de süsleyebilirsiniz. Liège usulü waffle Belçika’nın bir şehri olan Liege’den çıkmış olan bu waffle, Brüksel waffle’ına göre daha ince ve küçüktür. Oval bir şekle sahip olan Liege waffle’ı ince olmasına rağmen oldukça doyurucudur. Liege waffle’ının en önemli özelliği; kıtırlı bir yapıya sahip olmasıdır. Bu kıtır yapıyı sağlamak için waffle hamuruna pişirilmeden önce büyük granüllü şeker (parelsuiker) eklenir. Bu şeker granülleri waffle pişerken erir ve karamelize olur ve kıtır kıtır bir yapı oluşturur. Liege waffle’ı renk olarak biraz daha altın sarısıdır ve üzerine sos eklenmeden, sade olarak da tüketilir.
Waffle is a dessert that is identified with Belgium, became famous from Europe to America and started to decorate the breakfasts of Americans, and the taste is very unlikely to be disliked. Waffle, which has entered the menus of different restaurants today, is an important food source and snack for Belgians, not breakfast, although it is a dessert consumed by Americans for breakfast. To taste the waffle, which you can taste many examples around the world, in its homeland, it is enough to come to Belgium. One of the features that makes the waffle made in Belgium different from the others; are iron waffle utensils used in cooking. These iron waffle makers are made in Belgium, are unique to Belgium and are only used here. It is these iron tools that give Belgian waffles its crisp texture and golden yellow colour. The most characteristic feature of the Belgian waffle is; The use of yeast in its production. The yeast added while preparing the waffle dough gives the waffle a fluffy and porous structure. In other examples, baking powder is used to achieve this structure, while baking powder is not used in Belgian waffles. Waffles made with yeast have a very thick and filling texture, and this feature distinguishes the waffles you will taste in Belgium from others. The history of the Belgian waffle A few years before the outbreak of World War II, a couple living in Brussels, Maurice Vermersch and his wife, wanted to make a change to their waffle recipe they always make and add yeast to rise the dough. The result is quite satisfying and different. As a result of the fermentation of the dough, the waffle is now fluffier, more crispy and delicious. The couple, who first shared this 'new' taste with their family and friends, then introduced this flavor to the people of Brussels at the booth they opened at the World's Brussels Fair in 1960. After this promotion, the fame of Vermersch's waffle began to spread and new waffle restaurants were opened. Following this success, Vermersch and his family went to the 1964 World's New York Fair to promote this new waffle. This new dessert from Europe is highly appreciated. In those years, this waffle was introduced as Belgian waffle to Americans who did not know Brussels very well. This is how the Belgian waffle, which is consumed lovingly in America today, met the Americans and the whole world. Types of waffles Although the general name is Belgian waffle, there are differences in waffle making in Belgium. Many criteria, from the materials used to the shape of the waffle, make the waffles different from each other. In Belgium, you generally encounter two types of waffles; Brussels waffles and Liege waffles. Brussels waffles Brussels waffle; They are thick, risen and square-shaped waffles. No baking material other than yeast is used in its production. Thanks to its fluffy structure, the 'pit pores' on the waffle surface become much deeper, and in this way, much more material is filled into the pores of the waffle. You can taste this waffle in many patisseries and restaurants in Brussels, as well as buy it from street vendors. Street vendors usually serve waffles with powdered sugar, cream and chocolate sauce. If you wish, you can decorate your waffle with various fruits. Liege style waffles Originating from Liege, a city in Belgium, this waffle is thinner and smaller than the Brussels waffle. The Liege waffle, which has an oval shape, is thin but quite filling. The most important feature of the Liege waffle; that it has a brittle structure. To provide this crunchy texture, large granulated sugar (parelsuiker) is added to the waffle dough before it is cooked. These sugar granules melt and caramelize as the waffle bakes, creating a crunchy texture. Liege waffle is a little more golden in color and can be consumed plain without adding sauce.
C
Cantürk KAYA on Google

Güzel ve ilgili bir yer, siparişler zamanında getiriliyor, lezzet olarak hem çiğ köfte hem waffle çok beğenerek yiyoruz. Ayrıca işletme sahipleri müşteriye değer veriyor ve müşteri olarak gittiğinizde sizinle iyi ilgileniyorlar waffle harika diyebilirim çiğ köftede tam tadında
The place is beautiful and relevant, orders are brought on time, both raw meatballs and waffles are eaten in flavor. Also, the business owners value the customer and they take good care of you when you go as a customer.
Y
Yılmaz Ayvaz on Google

Çiğ köfte deyince akla gelen bir çok marka zincirinden çok daha lezzetli, bol malzeme ve yeşillik ile sunum yapılıyor. Burada çiğ köfte yedikten sonra zincir mağazalarda buradaki lezzeti arar oldum. Sözün özü, canım çiğ köfte çektikçe mümkün olduğunca buradan yemeye özen gösteriyorum.
When it comes to raw meatballs, it is presented with much more delicious, abundant ingredients and greenery than many brand chains that come to mind. After eating raw meatballs here, I searched for the flavor here in chain stores. The essence of the word, as I take raw dumplings, I take care to eat here as much as possible.
H
Han Zafer UĞUR on Google

El yapımı çiğköfte yemek istiyorsanız kesinlikle denemelisiniz
If you want to eat handmade raw meatballs, you should definitely try it.
V
Volkan Siniko on Google

Super

Write some of your reviews for the company Yılmaz Usta Çiğköfte ile Alaçatı waffle

Your reviews will be very helpful to other customers in finding and evaluating information

Rating *
Your review *

(Minimum 30 characters)

Your name *