Mehmet Usta Cağ Kebap

Erzurumda tavsiye üzerine gittiğimiz restaurant malesef kötü bir tecrübeydi. Garsonlar çok aceleci hem sipariş alırken hem de masayı toplarken hemen yiyin gidin gibi tavırları vardı. Cağ kebabı çok yağlı geldi garsona söylediğimizde ikinci şişlere dikkat edeceklerini söylediler ama sonraki gelenler de yağlıydı malesef. Erzurumda cağ yemek isterseniz başka yerleri de deneyin derim.

Burası bir çağ kebapcisi puanının büyük bir kısmını da çağ kebabının iyi olup olmadığına yoneliktir.Malesef kotu bir tecrube yasadim.Esim ve cocumla gittik.Gercekten de acikmis ve iyi bir cag yemek istiyorduk.Google haritalarda cok kisi tarafindan yorum almamis( yani cok ekol olmamis populerligi lezzetinin onune gecmemis ) bir yer tercih etmek icin Mehmet usta'yi tercih ettim.Oturduk kibar karsiladirlar.Calisanlar genel itibari ile genc.İlk cag geldi. Bu arada yanina ayran istedik ama kalmadi dediler.Çağ kebabindan beklenen yumuşacık ve lezzetli olmasıdır.Lezzet genelde cag'in aralarına serpiştirilen yaglarla saglanir. ilk cag icin kotu bir tecrube yasadim.Cok cig et ve sinirli et vardi.Agzima koydugum lokmami geri agzimdan cikarmak zorunda kaldim.Esimin cagin yarisindan fazladi yagdi.Dedigim gibi yag illaki olacak ama bu sanki biraz fazlaydi.İlk cagin gunahi olmaz dedik ikinciler geldigimde uyardim garsonu ama malesef orali bile olmadi.İkinci cagda ise bu kadar olmaz diyerek yarisinda kalktim.Pişirdikleri et dana eti çünkü kuzu ve ya koyun eti çiğ olsa da yenir.Kasada kendilerine memnun kalmadığını söyledim ve etlerin çiğ olduğundan ve sinirli et çıktığından bahsettim.Kasadaki arkadaş kusura bakmayın dedi ve ödemeyi aldı.Ben çağı yarıda bırakıp cikmisim ve memnuniyetsizliğimi yüzlerine söylememe rağmen ödemeyi cekindemeden aldılar ilginç bir esnaflık sekli.Fotolarda umarim etlerin kirmiziliklari belli oluyordur.Bir cag 7.5 tl.Neyse hayatta onlara basarilar.Ben çıkıp o bölgede bir başka yere gittim.İsim vermeyecegim.Daha basari olduklari kesin.

Kongre binası karşısında aileye özgü ferah bir mekan garsonlar ilgili sosyal mesafeyi önemsemeleri güzeldi biraz erken vakitti o yüzden ilk cağlar oldukça tuzluydu Allahtan müşteriler çoğalınca bi alt tabakadaki şişler oldukça iyiydi sevis fiyat güzeldi.. İlk cağlara dikkat(tuzlu ve lastik gibi oluyor) erken vakitte gitmeyin ?

Erzurum'da cağ kebabını ilk defa tattığım bir mekandı ustamızın ellerine sağlık güzeldi fiyatlarda uygundu.

Tavsiye üzerine gittik. İlk bakışta lüks değil imajı verebilir ama ne önemi var harika bir lezzet. İsteğiniz üzere yağsız da getirebiliyorlar. Sadece şunu soyleyebilirim. Herşeyi kaynağında, meziyetin sergilendiği yerde yemelisiniz. Cağ için ideal ama tatlıyı kadayıfçı da yemenizi tavsiye ederim.

Eti çok lezzetliydi. Restoranın içi çok temiz ve düzenliydi. Personeller ilgiliydi. Fakat servis yavaştı ve mekanın içi çok soğuktu. Bir puanı da o sebepten kırdım

One of the greatest kebab I've ever had.

very delicious and definitely value for money...