Mammoth Pastrami Sandwich & Kajun & Burger Tepe Prime - Tepe Prime Mustafa Kemal Mah. Dumlupınar Blv. 266 C İç Kapı No: 14
ANASAYFA | Mammout - Mammothpastrami.com
Özel marinasyon tanklarında 25 çeşit baharat kullanılarak 10 gün boyunca baharatların dana döş etine tamamen işlemesi sağlanır. Marine edilmiş etlerin üzeri baharat karışımı ile tekrardan kaplanır. İlk aşama olarak 50 ᵒC’ ye kadar gizli bir tarif ile tütsülenir. Ardından 92 ᵒC’ ye kadar Low&Slow tekniği ile ortalama 12 saat boyunca özel fırınlarda pişirilir. Son aşama olarak sadece pastrami et için hazırlanmış soğuk odalarda bir gün boyunca dinlendirilerek servise hazır hale gelir. Kısacası her Mammoth sandviç hazırlanması ortalama 12 gün süren bir emeğin ürünüdür. Tüm bu işlemlerin sonunda et %50 oranında küçülmüş olur. Yani her 100 gram pastraminin pişmemiş hali 200 grama denk gelir.
Contact Mammoth Pastrami Sandwich & Kajun & Burger Tepe Prime
| Address : | Tepe Prime Mustafa Kemal Mah. Dumlupınar Blv. 266 C İç Kapı No: 14, 06510 Çankaya/Ankara, Turkey |
| Phone : | 📞 +998 |
| Postal code : | 06510 |
| Website : | https://www.mammothpastrami.com/ |
| Categories : | |
| City : | Çankaya/Ankara |
|
İ
|
İsmail Öztürk on Google
★ ★ ★ ★ ★ Gayet başarılı,tavsiye edilir.Personelin ilgi ve alakası,müşteri ile iletişimi de gayet iyi.Elinize sağlık.
 It is very successful, it is recommended. The interest and relevance of the staff, communication with the customer is also very good. Good luck to you.
|
|
T
|
Taygun Timoçin on Google
★ ★ ★ ★ ★ Sandviç ve hamburger yedik. İkisi de lezzetliydi. Tavsiyem pastrami sandviçi sossuz et ekmek yiyin.
We ate sandwiches and hamburgers. Both were delicious. My advice is to eat pastrami sandwich, meat and bread without sauce.
|
|
G
|
Gökhan Kunduz on Google
★ ★ ★ ★ ★ Yeni açılan bir yer. Pastrami yapıyorlar. Çok farklı ve çok lezzetli.
It's a newly opened place. They're making pastrami. Very different and very tasty.
|
|
Y
|
Yasin Balcı on Google
★ ★ ★ ★ ★ Sıradan bir sandviç beklerken ekmeğin tazeliği, etin lezzeti, sosların muhteşem uyumu ile aşırı hoşuma giden bir yemek oldu. Bundan sonra sık sık sipariş vereceğim.
While I was waiting for an ordinary sandwich, it was a meal that I enjoyed immensely with the freshness of the bread, the flavor of the meat, and the perfect harmony of the sauces. I will be ordering more often from now on.
|
Write some of your reviews for the company Mammoth Pastrami Sandwich & Kajun & Burger Tepe Prime
Your reviews will be very helpful to other customers in finding and evaluating information
Recommend a place for you
