Karadenizli Gözlemeci
3.9/5
★
based on 8 reviews
Contact Karadenizli Gözlemeci
| Address : | Avcıkoru Köyü Alemdağ Şile Yolu Pk:34980 Şile/istanbul, Turkey |
||||||||||||||
| Phone : | 📞 +99 | ||||||||||||||
| Opening hours : |
|
||||||||||||||
| Categories : | |||||||||||||||
| City : | Şile/İstanbul |
|
H
|
Hatice Acikgoz on Google
★ ★ ★ ★ ★ |
|
T
|
Tarık TOKALAK on Google
★ ★ ★ ★ ★ |
|
F
|
Fatih Adanur on Google
★ ★ ★ ★ ★ |
|
S
|
Selim Gürel on Google
★ ★ ★ ★ ★ |
|
s
|
süheyla dertlioğulları on Google
★ ★ ★ ★ ★ |
|
c
|
cemil güzeller on Google
★ ★ ★ ★ ★ Patatesli kaşarlı gözlemesi mükemmel.
 Excellent potato pancake.
|
|
S
|
Süheyla UYGUN on Google
★ ★ ★ ★ ★ Biz cok begendik...nezih aile yeri ağaclarin icerisinde sehrin gurultusunden uzak koy ekmegi köftesi mukemmeldi..
We liked it very much ... decent family place in the trees away from the city's gourmet bay bread meatballs were great ..
|
|
K
|
Kent hayat on Google
★ ★ ★ ★ ★ En güzel tarif
Un, tuz bir kaba alınız.
Üzerine su yavaş yavaş yoğurularak dökülür.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir ve hamur yarım saat dinlenmeye bırakılır.
Dinlenen hamurdan 5 tane ele dolu dolu gelen beze elde edilir.
Her bir beze sırayla açılır. Bu sırada börek tavası ısıtılmaya başlanır.
Beze açıldıktan sonra sıvı yağ ile her yeri yağlanır. (ben zeytinyağı kullandım) sonra kenarlardan içe doğru kıvrılıp ortaya doğru sarılıp birleştirilir(resimdeki gibi)
Tava ısındıktan sonra yapılan beze yavaş yavaş fazla ezmeden biraz açılır.
Ve tavaya çok az yağ döküldükten sonra pişirilmeye başlanır. Her iki tarafı da çevrilerek kızartılır.
Tek tek bütün bezelere aynı işlem uygulandıktan sonra servise hazır hale gelir. İsteseniz kahvaltıya ama biz de genelde 5 çayına kahvaltılıklarla birlikte özellikle peynirle sunulur. Şimdiden afiyet olsun. ?
The best recipe
Put the flour and salt in a bowl.
Water is poured on it by kneading it slowly.
A soft dough that does not stick to the hand is obtained and the dough is left to rest for half an hour.
From the rested dough, 5 pieces of meringue are obtained.
Each meringue is opened in turn. Meanwhile, the pie pan starts to be heated.
After the meringue is opened, it is greased with oil. (I used olive oil) then folded inward from the edges and wrapped in the middle (as in the picture)
After the pan is heated, the meringue is opened a little bit without crushing it.
And after pouring a little oil into the pan, it starts to be cooked. It is fried on both sides by turning it over.
After the same process is applied to all bezels one by one, it becomes ready for service. If you want, it is served for breakfast, but we usually have 5 o'clock tea with breakfast, especially cheese. Bon appetit already. ?
|
Write some of your reviews for the company Karadenizli Gözlemeci
Your reviews will be very helpful to other customers in finding and evaluating information
Recommend a place for you
