İskılıp-çorum

Buram buram tarih kokan şehir.

Tarihi kültürel yapısı ve arastalariyla gezilmesi görülmesi gereken biyer

Tarihi, doğası, Eski evleri, el sanatları, yemekleri ile dokusunu korumaya çalışan küçük bir ilçe

Alimleri ve Osmanlı saray yemeği olan İskilip dolması ile meşhur doğa güzelliklerine sahip şirin bir ilçe.

Güzel ve gelişmekte olan İskilip'imizin maalesef günah şehrine çevrilmesine katkıda bulunan içerisinde çok temiz, çalışkan, ülkemize ve cumhuriyetimize faydalı kız öğrenciler olduğu gibi asıl mesele olan "Toplumda itibarı olmayan,vizyonsuz,kepaze haller içinde olan kız öğrenciler de mevcuttur." Size kısaca açıklayayım bu şehirde Erkek Öğrenci Yurdu olmadığı için ve gerçekten saf,temiz nedenlerle üniversite okumaya gelen öğrenciler olduğu gibi "güya okumaya gelen" bazı erkek öğrencilerin evlerde kalmasından dolayı bir çok ahlaksız davranışlar ortaya çıkmıştır. Yukarıda bahsettiğim kız öğrencilerden çoğunluğu yurttan izin alıp gün içinde veyahut geceleri erkek öğrencilerin evlerine gidip oralarda kalmaktadırlar.Bu tür duyumlar hızla yayılmakta olup öğrenciler tarafından da iyi bilinmektedir.Hatta kızlı erkekli bir çok ev maceraları da gerçekleşmiştir.Bu açıklamalar umarım çok fazla kişiye tesir eder bu tür saçma ve ahlaksız davranışların meşrulaştığı güzel şehrimizi bu tür insanların fuhuş yuvasına çevirmeleri kabul edilemez. Gazi Mustafa Kemal Atatürk'ün de dediği gibi; Okul genç beyinlere; insanlığa hürmeti, millet ve memleket sevgisini, şerefi, bağımsızlığı öğretir.

İskilip kendisinden öteye yol olmayan Anadolunun zamanı dondurmuş ilçelerinden biri. Öyleki Öğretmenevi ve İskilip spor kulübünün otelinden başka otel yok. Zar zor bir otel bulabildik. Akşam yemeği için parkın karşısındaki İskilip Sofrasına gittik. Neredeyse kapanıyor gibiydiler. Yöresel ne yemeğiniz var dedik. İskilip dolması seti yapalım dediler. Çorba olarak Beyran çorbası. Allahım o nasıl bir çorbaydı. Hafif acılı, içinde bifteklik et parçaları ve pirinç. Bakır kasede gelen bomba. Ardından bir cacık geldi rengi pembemsi tadı da değişik. Meğer İskilip dolmasının yanına olmazsa olmayan bir Osmanlı lezzetiymiş. İçinde sirke var. Sonunda yine bakır tabakta altta etin suyunu buharda alarak pişen pilav ve üstü silme et. Bir kaşık bu süper yemekten bir kaşık cacıktan. Yok böyle bir lezzet. Sırf bunu yemeye insan İskilipe gider.Birde Aktaş simitçisinden tazecik simit ve nefis pohaçalardan mutlaka alın. Tavsiye ederim

Küçük bir ilçe fakat Anadolu ruhunu yansıtan bir ilçe. Havası gayet serin ve nem yüzdesi oldukça düşük. Akşamları üşüyebilirsiniz. Meşhur iskilip dolması yemenizi tavsiye ederim

İskilip doğası kültürü köyleri ile harika bir şehir. Keşfedilmeyi bekleyen bir Osmanlı Şehri diyebiliriz.