Bey Fırın Cafe Bistro

Françala ustası fırın kesinlikle tavsiye ederim klasik ekmekleri bi kenara bırakın artık.

Alternatif ekmekleri olan güzel bir fırın.Özellikle Ramazan akşamları uzun kuyruklar oluşuyor.Ancak biraz daha profesyonel ve “müşteri velinimettir “ yaklaşımına ihtiyaç var.Hijyen de çok önemli bu tür yerlerde.Personel eğitimi şart.Geçenlerde ekmek alırken personelin sağ eli eldivenli ancak ekmeği eldivensiz sol eliyle vermesi üzerine çok rahatsız oldum.İsim değişikliği yapıldı.Yeni adı:Ay Fırın

25 yıllık tecrübeyle yanınızdayiz Fırın cafe bistro

Simit alıyorum çok güzel, lakin çalışan özellikle ergen tezgahtarlar maske kullanımı konusunda sorunlu, simitler tezgah üstünde açıkta duruyor, maskesiz müşteri elini kolunu sallayıp içeri giriyor, engelleyen yok, para versin yeter

#Bey #Fırın #Cafe #Bistro kesinlikle gidip görülmesi, lezzetleri tadılması gereken bir mekan. Müşterilerine sadece sıcak ekmek satışı yapan, ürünlerini günlük ve taze sunan bir politikaya sahipler. El lezzeti denilen şeyi kesinlikle burada bulabilirsiniz. #Ankara'nın en nadide mekanlarından bir tanesi olduğundan şüphem yok. Fiyatlar ise gayet uygun. Uygun fiyata yüksek kalite sunuyorlar. Tavsiye ederim. Gidip pişmanlık duyan olursa bana yazabilir o kadar kendimden eminim.

Aldığım ekmeğin içinden böcek çıktı kimse burdan ekmek alamasın içinde ne olduğu belli değil

Yaklaşık 1 hafta önce işletmeden vişneli çikolatalı pasta aldım. evde akşam misafirlere ikram ettiğimizde, remsen fiyasko... vişneler acımış ve pastanın kremasına kadar acılığı (ekşimişliği ) işlemiş durumda. Olaydan 4-5 gün sonra amacım şikayetçi olmak değil uyarmak olmasına rağmen, kasada duran kişiye geçenlerde aldığım pastanın meyveleri ekşimiş çok kötüydü bilginiz olsun dediğimde, gayet alakasız ve sende kimsin dercesine " evet geçenlerde buzdolabımız arızalıydı" diye bir cevapla karşılaştım. Sadece müşteriye cevabınız bu mu? dediğimde boş boş bakıp ne yapabilirim. Diye bir cevapla karşılaştım. Benim amacım şikayet değildi yada bir iade kesinlikle değildi. Fakat bi özür dilenmesini isterdim ya da kusura bakmayın falan v.b. Ama İşletmede müşteriye değer 10 üzerinden "0" ...

Aldığınız ürün bayat çıkarsa sizce nasıl bir davranışla karşılaşırsınız. Tabiki özür dilenir ve kibarca telafi edilir. Ama bu fırından böyle bir davranış beklemeyin. Açıldığından beri alışveriş yaptığım ve hep memnun kaldığım beyfirin, ayfirindan geçen gün aldığım kuru pasta oldukça bayat çıktı.İş yerindeki arkadaşlarıma ikram edip yüzlerinin buruşmasına sebep olunca çok üzüldüm ve dört saat sonra iadesi için gittim. Uzun boylu kapalı bayan çalışan, Nasıl bayat olur yaa! diyerek ürünün bayat olamayacağını daha İKİ günlük bile olmadığını söyleyip tadına baktı. Sinirli bir yüz ifadesiyle tart bakalım diye yanındakine emir verdi. 13 kusur lira tuttuğuna emin olduğum kuru pastayi tartılar. Arkadaşlarıma ikram ettiğim ve inşallah zehirlenmezler diye dua ettiğim beni mahcup eden 2-3 minik kuru pastanin ve çalışanın kontrol için yediği kuru pastanin parasini da kesti, öyle iade aldı. Özür dilemek yerine de boyle beş karış suratla gönderdi hanfendi. Sizinde basiniza gelirse bir anda insan dusunemiyor, bırakın ürünün taze olup olmadığını zabıta kontrol etsin. Ekmek dışında birşey almam artık. Oda çok mecbur kalırsam.... (Bu yorumu yazmamın üzerinden on gün geçmis sadece, her şerde bir hayır vardır ya.. İnsan alışkanlıklarından vazgecince yeni güzellikler keşfediyor. Caddenin ilerisinde ki iki pastaneyi keşfetme fırsatı buldum. Birinin pastalarinin kremalari çok güzel, çok hafif ve lezzetli. Pasta da artık adresim orası. Diğerinin de çok dürüst ve guleryuzlu personeli var. Abla bu biraz pahalı sanki deyip bayağı bir indirim yaptı adamcağız oysa ben alacaktım yinede. Giderken de elime kurabiye ve halka şeker tutusturdu :) gülümseten esnaflarinda olması güzel. Kardeşime de tavsiye etmiştim, oda gittiğinde tatlının dünden kaldığıni tadına bakmadan almamasını söylemiş . Örnek olsun diye anlatayım dedim.